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6月28日,记者从山东省海参行业高峰论坛上获悉,山东省海参年产量六年已增长了一倍,约占全国海参养殖总产量的60%以上。产值已达131亿元,占全国海参产量六成,如此强劲的发展势头让山东海参已然成为“中国海参”。

在论坛上,与会人员热议“鲁刺参”的品牌建设,并提出了很多意见和建议。与会人员一致认为,只要加大品牌建设力度,大力推广山东自己的海参品牌,突出山东海参的自有特点,才能赶上并超过“辽参”。

随着国民生活水平的提高,海参从以前的高端奢侈品渐渐变为如今的大众养生品,消费群体也已从沿海一带迅速扩散到北京、西安等内陆地区和南方城市,我国海参产量六年增长1倍,却仍然供不应求,海参需求市场增长的迅猛程度可见一斑。山东半岛三面环海,内接渤海,外向太平洋,水流快,水质无污染,海藻品种丰富,是大自然赐予刺参生长的绝佳天然场所,其蛋白质含量为76.5%,抗肿瘤、防老化的活性物质含量高达13.2%,堪称参中之冠。

与会专家认为,只有把“鲁刺参”的这些突出、特有优势向省外市场大力推广,才能迅速占领国内大片的海参空白市场,才能实现“鲁刺参”的翻倍增长和品牌蜕变。同时,海参作为高端产品,已进入普通家庭的餐桌,所以,应该加大向大众市场的宣传推广力度,让海参真正成为百姓的“家常菜”。

随着近几年海参养生观念的普及,鲁参以其高品质的特性在全国范围内已经得到越来越多消费者的认可和青睐。与会人员一致认为,经过各大品牌海参企业的共同努力,“鲁刺参”在全国的影响力必将日益扩大,“鲁刺参”成为“中国海参”的代名词,指日可待。

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